Ffrwythau a Llysiau Sychu Pacio Llinell Gyfan
Y cynnyrch terfynol: powdr ffrwythau sych, powdr llysiau sych, powdr tomatos sych, powdr chili sych, powdr garlleg sych, powdr winwnsyn sych, mangoes, pîn-afal, guavas, bananas
Gelwir y broses brosesu o ffrwythau sych yn sychu ffrwythau.Mae sychu artiffisial yn defnyddio ffynhonnell wres artiffisial, aer a nwy ffliw fel cyfrwng trosglwyddo gwres.O dan amodau rheoledig, mae cyfrwng trosglwyddo gwres yn cael ei dynnu'n barhaus i gwblhau'r broses sychu, tra nad oes angen i sychu naturiol gael gwared ar y cyfrwng trosglwyddo gwres â llaw.
Effeithiwyd ar gyfradd sychu ffrwythau gan bedwar ffactor: ① nodweddion ffrwythau.Er enghraifft, mae'r cyflymder sychu yn araf os yw'r gwead yn dynn neu os yw'r cwyr yn drwchus, ac mae cyflymder cynnwys siwgr uchel yn araf.② Dull triniaeth.Er enghraifft, gall maint, siâp a thriniaeth alcali y darnau torri, torri cywir a thriniaeth socian alcali gynyddu'r cyflymder sychu.③ Nodweddion cyfrwng sychu.Er enghraifft, mae'r cyflymder sychu yn gyflym pan fo'r gyfradd llif yn uchel, mae'r tymheredd yn uchel ac mae'r lleithder cymharol yn isel;④ mae nodweddion yr offer sychu yn cael effeithiau gwahanol, ac mae gallu llwytho'r lori neu'r cludfelt mewn cyfrannedd gwrthdro â'r cyflymder sychu.
Triniaeth ar ôl sychu
Ar ôl sychu, caiff y cynnyrch ei ddewis, ei raddio a'i becynnu.Gellir storio ffrwythau sych y mae angen iddynt fod hyd yn oed yn wlyb (a elwir hefyd yn chwysu) mewn cynwysyddion caeedig neu warysau am gyfnod o amser, fel bod y lleithder y tu mewn i'r bloc ffrwythau a'r lleithder rhwng gwahanol flociau ffrwythau (grawn) yn gallu cael ei wasgaru a ailddosbarthu i sicrhau cysondeb.
Mae'n well storio'r ffrwythau sych ar dymheredd isel (0-5 ℃) a lleithder isel (50-60%).Ar yr un pryd, dylid rhoi sylw i'r amddiffyniad rhag golau, ocsigen a phryfed.
