Proses Gynhyrchu Llinell Gynhyrchu Jam Purî Pulp Sudd Ffrwythau Crynodedig

Proses Gynhyrchu Llinell Gynhyrchu Jam Purî Pulp Sudd Ffrwythau Crynodedig

Mae'r llinell gynhyrchu jam mwydion sudd ffrwythau crynodedig yn cael ei wneud trwy ddefnyddio offer crynodiad gwactod tymheredd isel i anweddu rhan o'r dŵr ar ôl i'r ffrwyth gael ei wasgu i'r sudd gwreiddiol.Defnyddir yr un faint o ddŵr i wneud cynnyrch gyda lliw, blas a chynnwys solet hydawdd y mwydion ffrwythau gwreiddiol.

Mae ein cwmni wedi ymrwymo i ymchwil a datblygu ac arloesi technolegol prosesu llinellau cynhyrchu o wahanol sudd ffrwythau a llysiau, sudd crynodedig a jam.Mewn nifer o flynyddoedd o gymhwyso ymarferol, rydym eisoes wedi meddu ar gynnyrch datblygedig ac aeddfed dylunio technoleg prosesu deinamig ac offer un contractwr y planhigyn cyfan.gallu.Darparu offer llinell gynhyrchu rhesymol i gwsmeriaid.

Best Automatic fruit wine production line
Y broses gynhyrchu o linell gynhyrchu jam sudd ffrwythau crynodedig:
1. rhag-drin ffrwythau: mae ffrwythau sydd wedi pasio'r arolygiad cychwynnol yn cael eu pwyso a'u mesur, a'u storio dros dro.

2. Glanhau: dŵr cludo glanhau a glanhau chwistrell teclyn codi.Yn ystod glanhau, mae'r pridd, amhureddau, llwch, tywod, ac ati sy'n cadw at y deunyddiau crai yn cael eu golchi i ffwrdd, ac mae'r plaladdwyr gweddilliol a rhai micro-organebau yn cael eu tynnu.Rhaid i'r broses lanhau fodloni gofynion hylendid bwyd.

3. Picio: Mae'r afalau yn cael eu ysgarthu ar y bwrdd didoli, mae rhai afalau llygredig neu rannau pwdr yn cael eu tynnu, ac mae rhai amhureddau'n cael eu hysgubo allan trwy'r bwrdd didoli.Er mwyn atal y malurion hyn rhag mynd i mewn i'r sudd afal pan fydd y cam nesaf yn cael ei dorri.

4. Malu: Dewiswch mathrwyr yn ôl gwahanol ffrwythau, mae'r maint malu yn cael ei reoli, ac mae'r ffrwythau'n cael eu malu gan y malwr i'w wasgu'n ddiweddarach.Yn y broses o falu, mae angen rheoli'r cryfder, fel arall bydd yn cael ei effeithio yn ystod y broses bwmpio ac yn effeithio ar yr effeithlonrwydd pwmpio.

5. Anactifadu a meddalu ensymau: Ar ôl ei wasgu a'i wasgu, mae'r sudd wedi bod yn agored i'r aer, a bydd y brownio a achosir gan polyphenol oxidase yn cynyddu gwerth lliw y cynnyrch gorffenedig ac yn lleihau'r ansawdd.Yn ogystal, bydd yn cael ei halogi gan facteria penodol, felly mae angen cyflawni sterileiddio ensymau.Mae tri phrif bwrpas sterileiddio:
(1) ensym llwyd (2) sterileiddio (3) gelatinization startsh.
Os nad yw'r sterileiddio wedi'i gwblhau, gall achosi gweddillion bacteria pathogenig a difetha microbaidd.Ar ôl sterileiddio ar 95 ° C a 12 $, dylid ei oeri i 49-55 ° C ar unwaith i hwyluso'r hydrolysis enzymatig yn y cam nesaf.

6. Curo: Ar ôl coginio ymlaen llaw neu gydag wyth ffrwyth carreg aeddfed, pistyllu a churo.Mae plicio, di-hadu, curo a choethi wedi cyflawni'r pwrpas o wahanu mwydion a slag.

7. Crynodiad: Mae'r dyluniad hwn yn defnyddio anweddydd gwactod aml-effaith i ganolbwyntio yn ôl sefyllfa wirioneddol y ffatri.Yn gyffredinol, mae'r crynodiad tua 1/6 o'r gyfrol wreiddiol, a gellir rheoli'r cynnwys siwgr ar 70 ± 1Birx.

8. Sterileiddio: Mae jam crynodedig yn cael ei sterileiddio gyda sterileiddiwr past trwchus math casin ar dymheredd o tua 110-120 ° C i gyflawni anffrwythlondeb masnachol, ac yna llwytho porthladd aseptig.

9. llenwad aseptig: dewiswch y peiriant llenwi yn ôl y math o becynnu, llenwi aseptig o Dadai, neu lenwi poteli gwydr, llenwi can haearn, peiriant llenwi can pop-top


Amser post: Ebrill-18-2022