Grawnfwyd brecwast, llinell gynhyrchu Corn Flakes

Proses gynhyrchu sglodion corn: Deunyddiau crai → swp → coginio dan bwysau → oeri → sychu a chymysgu → tabledi → pobi → oeri → pecynnu

Disgrifiad o'r Broses Sglodion Corn:

Pwyntiau gweithredu

(1) Gall y deunydd crai ŷd fod yn ŷd melyn neu wyn, yn ddelfrydol corn grawn caled, dylai ansawdd y gwydr gyrraedd 57% neu fwy, y cynnwys braster yw 4.8% -5.0% (sail sych), nid yw'r gyfradd egino yn llai na 85%, nid yw'r lleithder yn fwy na 14%.Nid yw'r ŷd wedi'i baratoi yn cynnwys mwy na 1% o fraster ac mae ganddo faint gronynnau o 4 i 6 mm.

(2) Cynhwysion Mae corn cha yn cael ei fwydo i mewn i bot coginio siâp drwm.Mae dŵr, halen, siwgr, llaeth brag, a chynhwysion eraill yn cael eu hychwanegu at y swpiwr mewn modd cymesur a'u cymysgu'n gyfartal a'u rhoi mewn pot coginio.

(3) Coginio pwysau Ar ôl llenwi, mae drws deunydd y boeler ar gau, mae'r peiriant yn cael ei droi ymlaen, mae'r badell siâp drwm yn cael ei gylchdroi, ac mae stêm yn cael ei gynhesu'n uniongyrchol i gynhesu.Coginiwyd pob swp o ddefnydd am 3 awr a gwasgedd y pot oedd 1.5 kg/cm2.Ar ôl coginio, caiff y deunydd ei chwythu allan o'r gorchudd allfa ddeunydd gydag aer oer.Ar yr adeg hon, mae'r deunydd yn borffor tywyll, mae lleithder yn 35%, ac mae'r deunydd wedi'i fondio'n flociau.

(4) Mae'r deunyddiau sychu a chymysgu yn cael eu malu yn gyntaf, agorir y deunyddiau bondio, ac anfonir y deunydd gan y cludwr sgriw i'r cludfelt a ddefnyddir ar gyfer anweddu yn y sychwr.Yn ystod gweithrediad y cludfelt, caiff ei sychu gan aer poeth.Tua 1.5 awr, gostyngodd y lleithder i 16%.Yna maen nhw'n cael eu sifftio gan ddefnyddio rhidyll crwn ac mae'r darnau mawr yn cael eu hidlo allan a'r deunydd sy'n addas ar gyfer gwneud naddion ŷd yn cael ei ddewis.Yna anfonwyd y deunydd i'r parth cyflyru ar gyfer cyflyru deunydd a chaniatawyd iddo gerdded am tua 1.5 awr i gael deunydd creision ŷd gyda chynnwys lleithder unffurf.

(5) Tabledi Anfonir y deunydd i wasg countertop gan borthwr dirgrynol.Mae gan y wasg dabled hyd rholyn o 80 mm, diamedr rholio o 500 mm a chyfanswm pwysau o 40 tunnell.Cywasgwyd y deunydd yn fflochiau corn gyda thrwch o 0.15 mm.

(6) Pobi Mae'r sglodion corn yn cael eu pobi mewn pot siâp drwm, ac mae'r corff pot yn cael ei gylchdroi.Mae'r sglodion corn yn cael eu sychu mewn cyflwr cylchdroi a'u gwresogi gan belydrau isgoch ar dymheredd o 300 ° C.Ar ôl sychu, mae'r cynnwys lleithder yn 3% i 5%.Ar yr adeg hon, mae'r naddion ŷd yn frown, yn grimp ac mae ganddynt rywfaint o puffing.