Dadansoddiad o'r Tri Ffactor Sy'n Effeithio Ar Ansawdd Saws Tomato

Yr enw gwyddonol ar domatos yw “tomato”.Mae gan y ffrwythau liwiau llachar fel coch, pinc, oren a melyn, sur, melys a llawn sudd.Mae'n cynnwys siwgr hydawdd, asid organig, protein, fitamin C, caroten, ac ati.
Amrywiaeth o faetholion, yn enwedig cynnwys fitaminau.Mae Ewropeaid ac Americanwyr yn hoffi ei fwyta'n fawr iawn, yn enwedig mae saws tomato wedi dod yn gyfwyd ar gyfer pob pryd o fwyd Ewropeaidd ac Americanwyr.Mae gan Xinjiang oriau heulwen hir, gwahaniaeth tymheredd mawr a sychder, sy'n addas ar gyfer tyfu tomatos.Mae gan y safon ofynion ar gyfer cynnwys coch, crynodiad a sudd llwydni past tomato.Er mwyn cyrraedd y safon, dadansoddir ffactorau dylanwadol sicrhau ansawdd fel a ganlyn:

1. deunyddiau crai
Y deunydd crai yw'r allwedd, mae ansawdd y deunydd crai yn effeithio'n uniongyrchol ar ansawdd y cynnyrch.Dylai'r amrywiaeth o ddeunydd crai tomato fod â chynnwys solet hydawdd uchel ac aeddfedrwydd addas.Mae deunyddiau crai wedi'u gorgoginio yn ofni cael eu gwasgu ac yn hawdd eu mowldio, sy'n hawdd achosi llwydni i ragori ar y safon.Mae'r deunyddiau crai gyda smotiau du a smotiau pryfed yn hawdd i achosi amhureddau sy'n fwy na'r safon i effeithio ar y synhwyrau a chynnwys pigment coch.Ffrwythau gwyrdd yw'r prif reswm dros y gostyngiad yn y cynnwys pigment coch.Felly, dewis deunyddiau crai yn y maes yw'r allwedd i ansawdd cynnyrch da.
Archwiliad o ddeunyddiau crai sy'n dod i mewn:
Cyn i'r deunyddiau crai fynd i mewn i'r ffatri, dylid gwirio llif dŵr y cerbydau cludo yn weledol.Os yw'r llif dŵr yn fawr, gall y deunyddiau crai fod yn or-aeddfed neu wedi bod yn ôl-gronni ers sawl diwrnod, a allai achosi i'r mowld fod yn fwy na'r safon yn hawdd.② Tynnwch y deunyddiau crai uchod â llaw, arogli'r blas, os oes blas sur, os oes blas sur, mae canol y deunyddiau crai wedi llwydo ac wedi dirywio;gweld a oes pryfed hedfan bach yn hedfan allan, ac a yw'r swm yn fawr.Oherwydd bod gan bryfed synnwyr arogli sensitif iawn, fel llawer o bryfed hedfan bach, mae'n golygu bod llwydni wedi digwydd yn y deunyddiau crai;ar gyfer arolygu ansawdd deunyddiau crai, dewisir samplau ar hap, a chaiff ffrwythau llwydni, ffrwythau pwdr, ffrwythau pryfed, ffrwythau smotiau du, ffrwythau gwyrdd, ac ati eu datrys â llaw.Rhannwch y ganran i gyfrifo'r radd.

2. Cynhyrchu
Mae cynhyrchu past tomato yn cyfeirio at archwilio deunyddiau crai - golchi ffrwythau - dethol - malu - rhagboethi - curo - crynodiad gwactod - gwresogi - canio - pwyso - selio - sterileiddio - oeri - cynnyrch gorffenedig.
Wrth gynhyrchu, mae p'un a yw'r llinell gynhyrchu yn normal ai peidio yn penderfynu a ellir defnyddio deunyddiau crai y dydd ar gyfer cynhyrchu'r dydd.Os nad yw'r cynhyrchiad yn normal, bydd yn achosi ôl-groniad o ddeunyddiau crai a llwydni.Yn ystod y cynhyrchiad, dylid rhoi sylw i gynhesu, curo, crynodiad gwactod a materion eraill, ac ar yr un pryd, dylid atal cysylltiad ag offer ac offer copr a haearn yn llym.

3. arolygu ansawdd
Mae arolygu ansawdd yn rhan annibynnol o brynu a chynhyrchu deunydd crai, ac mae'n rhedeg trwy'r broses gyfan o brynu a chynhyrchu deunydd crai i gynhyrchion gorffenedig.Mae'n cynnwys arolygu maes, arolygu sy'n dod i mewn, arolygu cynnyrch lled-orffen ac arolygu cynnyrch gorffenedig.Mae arolygu ansawdd yn chwarae rhan bwysig ym mhob cyswllt cynhyrchu.Os yw ansawdd y cynnyrch yn ddiamod, dylai'r adran arolygu ansawdd nodi pa broses sydd â'r broblem, sut i wella'r broses gynhyrchu ac addasu'r broses gynhyrchu.Felly, dylai pob menter roi arolygiad ansawdd ar waith.